Francuskie linie lotnicze Air France wybrały nowego sommeliera, który będzie zajmował się doborem trunków serwowanych klientom linii we wszystkich kabinach na pokładach samolotów oraz w salonikach lotniskowych w Paryżu. Zadanie powierzono Xavierowi Thuizatowi, który jest szefem sommelierów w pięciogwiazdkowym Hôtel de Crillon, należącym do sieci Rosewood Hotels.
Xavier Thuizat przejmuje obowiązki od Paolo Basso, najlepszego sommeliera na świecie w 2013 roku, który dla Air France pracował od 10 lat. Air France od lat pełni rolę ambasadora francuskiej gastronomii, który promuje smaki Francji, w tym znane na całym świecie wina, na pokładach swoich samolotów. Rocznie linie serwują milion butelek szampana i ponad 8 milionów butelek wina.
Thuizat to ceniony specjalista w świecie wina, który jest znany z jakości i trafności swoich wyborów, czego dowodzą liczne nagrody w branży. Został uznany najlepszym francuskim sommelierem w 2022 roku, zwycięzcą konkursu Meilleur Ouvrier de France w 2023 roku, a także zdobywcą nagrody dla najlepszego sommeliera w tegorocznej edycji konkursu przewodnika Michelin.
Żeby stworzyć nową ofertę win, szampanów i alkoholi wysokoprocentowych dla Air France, nowy sommelier wraz z odpowiedzialnymi zespołami linii, przeprowadzi między innymi tzw. ślepe testy we wszystkich rejonach winiarskich Francji, w wyniku których wyłoni odpowiednie wina do samolotu i do saloników. W karcie win Air France znajdą się najlepsze odmiany winorośli z Szampanii, Bordeaux, Burgundii, Doliny Rodanu, Langwedocji-Roussillon oraz Doliny Loary i Alzacji. Nowo wybrany sommelier będzie także odpowiedzialny za stworzenie dla linii oferty francuskich piw.
– Chciałbym podziękować Paolo Basso, który od dziesięciu lat angażuje się w promowanie najlepszych win z francuskich winnic wśród wszystkich klientów Air France, w naszych salonach i na pokładach naszych samolotów. Bardzo się cieszę, że mogę powitać Xaviera Thuizata, jako nowego sommeliera Air France. Jestem pewien, że będzie kontynuował tę rolę z takim samym talentem i pasją – powiedział Fabien Pelous, wiceprezes ds. doświadczenia klienta w Air France.
Air France oferuje szeroki wybór francuskich win, szampana i inne alkohole, które są dostępne podczas jego lotów we wszystkich kabinach, łącznie z klasą ekonomiczną, a także w salonikach lotniskowych dla gości przewoźnika. Rocznie linia serwuje milion butelek szampana i ponad 8 milionów butelek wina.
Podanie adresu e-mail oraz wciśnięcie ‘OK’ jest równoznaczne z wyrażeniem
zgody na:
przesyłanie przez Zespół Doradców Gospodarczych TOR sp. z o. o. z siedzibą w
Warszawie, adres: Sielecka 35, 00-738 Warszawa na podany adres e-mail newsletterów
zawierających informacje branżowe, marketingowe oraz handlowe.
przesyłanie przez Zespół Doradców Gospodarczych TOR sp. z o. o. z siedzibą w
Warszawie, adres: Sielecka 35, 00-738 Warszawa (dalej: TOR), na podany adres e-mail informacji
handlowych pochodzących od innych niż TOR podmiotów.
Podanie adresu email oraz wyrażenie zgody jest całkowicie dobrowolne. Podającemu przysługuje prawo do wglądu
w swoje dane osobowe przetwarzane przez Zespół Doradców Gospodarczych TOR sp. z o. o. z
siedzibą w Warszawie, adres: Sielecka 35, 00-738 Warszawa oraz ich poprawiania.
Zapisz
się do newslettera:
